きのこ

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ひらたけとニラの炒め物♪

プリンとした食感のいいひらたけと、ニラをあわせて炒めました♪シンプルですが香りよく美味しいですよ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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生きくらげの下処理・保存方法

生きくらげ美味しいですが、冷蔵庫にそのまま入れておくと日持ちしません。一手間かけるだけで長持ちします。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
野菜

きのこの冷凍保存の方法 ~ジップロック~

たくさん食べても食べなくてもどっちでも良いという認識の「きのこ」。決して安いものではないので冷凍保存して大事に使うことにしました。保存期間は2週間~1ヶ月程度。 ...
野菜

まるで帆立!エリンギのバター醤油焼き

帆立がなくても、気軽に帆立気分が味わえます。ガリバタ醤油味なのでごはんも進みますよ♪おつまみやお弁当にも!バター抜きにすればベジタリアンでもOK! レシピはこ...
野菜

【レンジ調理】ひらたけのうま煮

肉厚なひらたけを使った煮物を電子レンジで。 旨味が広がります。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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簡単小鉢♪ なめこのおろし和え

シソ風味でさっぱりとした味です。 油を使わないダイエットメニュー。 和食の副菜やお酒の時の小鉢にも。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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まるで帆立!エリンギのバター醤油焼き

帆立がなくても、気軽に帆立気分が味わえます。ガリバタ醤油味なのでごはんも進みますよ♪おつまみやお弁当にも!バター抜きにすればベジタリアンでもOK! レシピはこ...
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簡単美味♡クリームスープパスタ

寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*) ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫ レシピはこちら (...
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なめこオクラ☆ねばねば美味い☆

あっという間に一品できます♪ ねばねばをビールで流し込む!最高です。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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トリュフ塩香る、きのこたっぷりリゾット

スープストックやブイヨンなど使わなくても、トリュフ塩とハーブやきのこの旨味たっぷりの、お手軽なレシピです。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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