エスニック料理・中南米

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☆絶品!南インドのタマリンド・スープ☆

タマリンドという、酸っぱい食品を使ったスープです。このスープをご飯にかけて食べると最高においしいです!うちの子供たちの大好物でもあります。 レシピはこちら (...
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具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー

市販のペーストを使用して、簡単に本格的なグリーンカレーが作れます! レシピはこちら (楽天レシピ)
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ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪

普段家にある牛乳で代用できます♪ ゴーヤの代わりに茄子、海老、等など、色々と好きな食材で♪ レシピはこちら (楽天レシピ)
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インド人ママから教わった「チャパティ」

「強力粉」でも作れると思います。インドカレーはもちろんのこと、日本カレーと食べても美味しいですよ! レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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炊飯器で簡単に!本格タレでカオマンガイ

タイ料理で人気のカオマンガイ。本格的に作る場合は一羽丸ごと茹でて出汁を取ったりと大変な作業。 紹介するのは炊飯器で簡単に!タレは本格的なカオマンガイです。 レ...
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ケバブ風スパイシー唐揚げ

インド料理が好きなのでケバブの香辛料を使って唐揚げを作りました レシピはこちら (楽天レシピ)
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オオバコとおからパウダーで低糖質カレーチーズナン

おからパウダーとオオバコにカレー粉を練りこんだお昼ご飯にぴったりな低糖質カレーチーズナンを作ってみました♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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エビの殻は捨てないで!濃厚エビスープ。

エビの殻を捨てるなんてもったいない。二度美味しいエビ出汁のスープ! レシピはこちら (楽天レシピ)
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手軽な材料で!バインセオ(ベトナム風お好み焼き)

特別なエスニック食材をなるべく控えたレシピです。野菜が食べたいときに気軽に作ってみてください! レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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基本の、ラッシー。

家にある材料を混ぜるだけ! 人気のラッシーが出来ます。 これからの暑い季節にピリッ!と辛いカレー料理のお供にどうぞ。たっぷりのカルシウムが簡単に摂取出来ます。 ...
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