沖縄料理
沖縄料理 ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。
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沖縄料理 主夫がつくるソーミンチャンプルー
新玉ねぎ入りのソーミンチャンプルーです。
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沖縄料理 ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め
食べ始めたら箸が止まらない！にんにく味噌にほろ苦いゴーヤがあと引くおいしさです！食欲の落ちる夏場にもぴったり。
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沖縄料理 ノンオイル３分！？まな板なしでゴーヤの炒め物♪
豚肉さえ、なくて大丈夫です。ベーコンが平たいので、食感をあとひとつ加える為にもウインナーも使っています。ハッキリ味で、ゴーヤの苦味も気になりません。
レシピは...
沖縄料理 ノンオイル３分！？まな板なしでゴーヤの炒め物♪
豚肉さえ、なくて大丈夫です。ベーコンが平たいので、食感をあとひとつ加える為にもウインナーも使っています。ハッキリ味で、ゴーヤの苦味も気になりません。
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沖縄料理 離乳食 後期～ そうめんチャンプルー
うどんでも冷麦でもOK！
卵をからめてもおいしいかも。
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沖縄料理 小麦ふすまで低糖質版♪沖縄料理☆ヒラヤーチー
沖縄風のチヂミのようなもので、ツナ缶で簡単に作れます。
低糖質仕様にアレンジしてみました☆彡
ブランパンや代替麺系に飽きたときに是非♪
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沖縄料理 韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)
韓国の大根キムチ、カクテキです☺
いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★
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沖縄料理 カリカリチーズ×もっちもち！我が家のヒラヤーチー♪
沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評！長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり！」頂きました！（笑）
レシ...
沖縄料理 海ぶどうと胡瓜にポン酢
海ぶどうは、デリケートな海藻ですね。大葉は自家栽培です。
レシピはこちら （楽天レシピ）