沖縄料理 島とうがらしの酢漬け コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。 レシピはこちら (楽天レシピ... 2022.04.12 沖縄料理
沖縄料理 コーレーグースの作り方 コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2022.04.03 沖縄料理
沖縄料理 みんなで食べたい!ウンケージューシー 沖縄の旧盆初日、ウンケー用のジューシーです。豚バラ肉ブロック(三枚肉)から出汁を取ると、とても美味しくなります。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2022.01.12 沖縄料理
沖縄料理 沖縄の味!サクフワ☆サーターアンダギー♡ 沖縄に行った時の、あの味を食べたくて家でも作りました。簡単にたくさん作れて美味しい~♡ レシピはこちら (楽天レシピ) 2022.01.10 沖縄料理
沖縄料理 食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。 食べ始めると箸が止まりません。 これから秋茄子が美味しい季節です。 ぜひ作ってみてください。 レシピはこちら... 2021.12.29 沖縄料理
沖縄料理 沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁 スペアリブの代わりに、豚肉と昆布と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、沖縄のソーキ汁です。 お鍋の中にはお肉に野菜、昆布の旨みがギュッと詰まっています。 レシピは... 2021.10.30 沖縄料理
沖縄料理 本格的だけど簡単!黒糖サーターアンダギー 本場では水等の水分を一切使わないそうです。というわけで忠実にやってみました。さっくりと出来上がりました! レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2021.10.26 沖縄料理