日本各地の郷土料理

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しその実の一升漬け

しその実と米こうじと醤油で作る一升漬けです。出来あがるまでに時間を要しますが、一年以上の長期保存ができます。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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牛乳でコク出し☆具を炒めない☆簡単☆ちゃんぽん麺

冷蔵庫や野菜室の整理も兼ねて、今回はある物で、簡単・節約の主婦ランチ。 野菜を追加したり、お肉や海老・さつま揚げや蒲鉾などを入れて、本格的なちゃんぽんにしても! ...
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食感美味しい野菜の酢漬け

色合い綺麗なさっぱり一品です。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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金沢の郷土料理『治部煮』

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ・ิ∀・ิ ) ...
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フライパンでジンギスカン

味付けジンギスカンでお家焼き肉。ホームプレートが無いのでフライパンで焼きました。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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岐阜の郷土料理 五平餅

子供達も大好きな五平餅を家庭でも・・・ レシピはこちら (楽天レシピ)
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山形置賜地方風の芋煮

山形の秋と言えば、芋煮です。 里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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簡単☆ほうとう麺

簡単ほうとう麺、本来であれば、よく捏ねると更にコシが出るのかもしれません。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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山形名物!無水鍋で芋煮(牛肉醤油味)本場のレシピ

山形の名物と言ったら「芋煮」 醤油味と味噌味、牛肉や豚肉と地域によって変わります。 今回は王道な牛肉醤油味の芋煮です。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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