魚 コリコリした歯ごたえ☆クラゲとキュウリの中華和え ごま油の濃厚な風味に、鷹のつめを少量入れることで、全体的に引き締まった感じになります。ラー油を使うのも一案ですね。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2022.09.18 魚
飲みもの 糖分ゼロ☆大人の梅酒!氷結梅で♪ 甘くないから使い道多し♪砂糖を入れない梅酒です。実を氷結してから漬けることで、梅エキスを出やすくします。熟成には時間がかかりますが、じっくり待とう! レシピは... 2022.09.17 飲みもの
健康料理 お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き 我が家のヒーロー鶏胸肉。 お財布にも体にも優しい、硬派な胸肉をやわらかに味変。 味噌マヨ味がいつもと違ってご飯が進む事間違いなしです(´∀`*) レシピはこち... 2022.09.17 健康料理
イタリア料理 ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ 余談ですが、Google先生で「カルパッチョ」とカタカナで検索するのと「carpaccio」とイタリア語で検索するのでは、まったく違う傾向が出てて興味深いです。 ... 2022.09.17 イタリア料理