殻付き牡蠣は、レンジでチンが簡単。

焼き牡蠣は、レンジ500Wでセル牡蠣1個に付き1分計算で、チンします。 レンジで調理するのが、身も小さくなり難く、早くて美味しく焼けます。 レシピはこちら (...

旨み倍増、冷凍しじみの潮汁

しじみは冷凍することで旨みがぐぐっとアップします。 レシピはこちら (楽天レシピ)

全部食べられるカサゴとメバルの唐揚げ

釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果, から揚げにすることにしました。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...

塩銀鮭フライパン焼き

塩銀鮭をフライパンで蓋をしてじっくり焼きました。 レシピはこちら (楽天レシピ)

小エビとアスパラガスのガーリック炒め

にんにくの香りとピリッと効いたブラックペッパーが ビールやワインなどのお酒のおつまみにぴったり! もちろん、ご飯のおかずにも♪ レシピはこちら (楽天レシピ)...

やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪

やわらかいイカの煮付け♪ レシピはこちら (楽天レシピ)

【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存

ご家族が急な接待で夕食は不要になった時など、余ったお刺身は「づけ」にして保存。お刺身を無駄にすることなく、明日のおかずに美味しく延期しちゃいましょう。 レシピ...

赤魚の煮付け

赤魚を煮付けました。 レシピはこちら (楽天レシピ)

美味しく!簡単に‼サザエの茹で方&保存法

つぼ焼きも美味しいですが一度に茹でて保存します レシピはこちら (楽天レシピ)

サワラの味噌マヨ焼き(全工程写真あり)

味噌と、マヨネーズを混ぜ合わせたのが好きなので、サワラに塗った後は、冷蔵庫の中でほったらかし(漬け込んでから)グリルで焼くよ。 レシピはこちら (楽天レシピ)...
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