野菜 ヨモギの保存方法
母が作ってくれたヨモギ団子の香り忘れられないおいしい記憶です。ヨモギの新芽が出る4月、素通りできず、採取。今年は子供3人＋友達2人が一緒に取ってくれました！！
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野菜 山うどの穂先の天ぷら＊山菜の天ぷら
山うどの穂先を天ぷらにします、ほろ苦く香ばしく香り豊かで春の味・・・・・
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野菜 むかごのおつまみ
おやつや、おつまみに一品♪
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野菜 厚揚げのきのこあんかけ
厚揚げに熱々のきのこあんかけをかけていただきます♪夏は冷やして食べても美味しいです♪
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野菜 チーズがとろ～り♪米茄子のツナ味噌グラタン
ナスの皮で作った器まで食べれる米茄子のグラタンは子供に大人気の一品です！おつまみにもオススメです♪
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野菜 カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和え
ビタミンCが豊富に含まれていて疲労回復や風邪の予防にも効果的なカリフラワー。
美味しくモリモリ食べて寒い冬を乗り切ろう^^
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野菜 ゆり根の下処理
ゆり根の下処理です。生を使うと甘味があってとっても美味しいです♪
下処理をして料理やお菓子作りに使います。
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野菜 ご飯がすすむ☆挽き肉とかぼちゃの甘辛炒め
甘辛の挽き肉とかぼちゃでご飯がすすみます。
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