エスニック料理・中南米

エスニック料理・中南米

豚肉&野菜たっぷり!具沢山なバインミーサンド♪

豚肉の薄切りをマヨネーズと醤油、オイスターソースで炒めます。大根&人参の甘酢漬けと合わせてフランスパンでサンドします。野菜沢山で栄養たっぷりなバインミーサンド! ...
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ウェンディーズ風チリビーンズ

ウェンディーズのチリビーンズを再現してみました レシピはこちら (楽天レシピ)
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カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風

インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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アジア料理の甘辛が絶妙♪ベトナム風豚の焼肉

甘辛な豚の焼肉「スーンヌォン(sườn nướng)」は大衆食堂などで食べられているベトナム家庭料理です。漬け込んで焼くだけ簡単♪ レシピはこちら (楽天レシ...
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【本場家庭の味】ロティ(チャパティ)

パキスタン・インド料理にはかかせない発酵しないパンです。イーストなどを使わないとてもシンプルなパンなのでどんなカレーにも合います。 レシピはこちら (楽天レシ...
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サバ缶とパクチーでオープンコロッケ風

ベトナムのバインミーをイメージしたアレンジコロッケです。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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エビの殻は捨てないで!濃厚エビスープ。

エビの殻を捨てるなんてもったいない。二度美味しいエビ出汁のスープ! レシピはこちら (楽天レシピ)
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ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪

普段家にある牛乳で代用できます♪ ゴーヤの代わりに茄子、海老、等など、色々と好きな食材で♪ レシピはこちら (楽天レシピ)
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タイ風春雨サラダ☆ヤムウンセン(パクチー無し)

パクチーが苦手だけどタイ料理は好き♪な人に セロリの葉で代用したヤムウンセンです☆ レシピはこちら (楽天レシピ)
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簡単☆チリコンカン

給食でも出てくるチリコンカン。チリパウダーを加えた瞬間一気に地球の裏側まで飛べるお料理 レシピはこちら (楽天レシピ)
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