沖縄料理 沖縄出身の主人から教わった、簡単ヒラヤーチー☆
はかりは使用しません♪
計量カップのみで出来ます！
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沖縄料理 島とうがらしの酢漬け
コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。
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沖縄料理 コーレーグースの作り方
コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。
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沖縄料理 みんなで食べたい！ウンケージューシー
沖縄の旧盆初日、ウンケー用のジューシーです。豚バラ肉ブロック(三枚肉)から出汁を取ると、とても美味しくなります。
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沖縄料理 沖縄の味！サクフワ☆サーターアンダギー♡
沖縄に行った時の、あの味を食べたくて家でも作りました。簡単にたくさん作れて美味しい～♡
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沖縄料理 食べ過ぎ要注意！豚肉と茄子ともやしのンブシー
ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。
食べ始めると箸が止まりません。
これから秋茄子が美味しい季節です。
ぜひ作ってみてください。
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沖縄料理 お野菜たっぷり 焼きそうめん【幼児食】
お野菜たっぷりの焼きそうめん、ぱくぱくおいしく食べてくれます。
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沖縄料理 *豆腐なし！ゴーヤチャンプル！*
豆腐なしですが、とっても美味しくできました♪
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沖縄料理 沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁
スペアリブの代わりに、豚肉と昆布と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、沖縄のソーキ汁です。
お鍋の中にはお肉に野菜、昆布の旨みがギュッと詰まっています。
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沖縄料理 本格的だけど簡単！黒糖サーターアンダギー
本場では水等の水分を一切使わないそうです。というわけで忠実にやってみました。さっくりと出来上がりました！
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