魚 ワカサギの甘露煮
お高い甘露煮も家で簡単に出来ます。ごはんのお供に、お酒のおつまみにどうぞ。
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その他のさかな
魚 
魚 穴子の蒲焼き
土用の丑の日は、鰻も勿論いいけれど、穴子代用も良いかもです＾＾；
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魚 トースターで簡単きすのマヨにんにく風味焼き
トースターで簡単焼き魚です。
淡泊なきすにマヨにんにくで美味しさとコクをプラス♪
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魚 とろ～り美味しい❤ さわらの白子煮
酒の肴系おかず。
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魚 料亭風！甘鯛の煮付け(潰瘍性大腸炎◎)
新鮮で美味しい鯛が手に入ったら、、、料亭風に上品な煮付けを作りましょう♪
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魚 カサゴの煮付け
小さいカサゴだったので唐揚げにしても良かったのですが、煮つけと日本酒の組み合わせでいただきました。
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魚 おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー
脂の乗ったカジキマグロ、大根おろしでさっぱりと。ご飯によく合っておいしかった❤
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魚 太刀魚のバター醤油ソテー
太刀魚は白身で身の柔らかい魚なので、ソテーがとても合います。
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魚 新玉ねぎがおいしい☆かつおのお刺身♪
新玉ねぎは、水にさらさず、空気に触れさせることで辛味が逃げます。
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魚 魔法の黄金比率！赤魚の煮付け
調味料はすべて大2！
覚えやすい黄金比率です♡
赤魚だけでなく、煮魚全般にお使い頂けます^o^
ニンニクが魚の臭みを和らげてくれるので、
煮魚が苦手な方にも♡
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