イサキ

イサキは捨てるところがない魚で、頭と中骨はアラ汁がおススメです。旨みを十分引き出すにはアラを一夜干しにするのがコツです。 レシピはこちら （楽天レシピ） ...

旬のイサキの白子を濃厚なのにさっぱりポン酢であえます。 レシピはこちら （楽天レシピ）

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