沖縄料理 基本のミミガー(下処理付き)
大好きなミミガーを手作りで♪
レシピはこちら （楽天レシピ）
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沖縄料理 カリカリチーズ×もっちもち！我が家のヒラヤーチー♪
沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評！長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり！」頂きました！（笑）
レシ...
沖縄料理 小麦ふすまで低糖質版♪沖縄料理☆ヒラヤーチー
沖縄風のチヂミのようなもので、ツナ缶で簡単に作れます。
低糖質仕様にアレンジしてみました☆彡
ブランパンや代替麺系に飽きたときに是非♪
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沖縄料理 意外と簡単！サーターアンダギー
沖縄県の郷土料理「サーターアンダギー」のレシピです。自宅で簡単に作れるメニューなので、是非チャレンジしてみてください♪
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沖縄料理 島とうがらしの酢漬け
コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。
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沖縄料理 沖縄出身の主人から教わった、簡単ヒラヤーチー☆
はかりは使用しません♪
計量カップのみで出来ます！
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沖縄料理 簡単で美味しいミミガー（豚耳）ネギ和え
ミミガーのスライスをスーパーなどで見かけるようになりました。ひと手間かけると、我が家の定番おつまみに。
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沖縄料理 ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。
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沖縄料理 夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
Pick up レシピに選ばれました♪
木綿豆腐で作ってもＯＫ！！
塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆
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沖縄料理 食べ過ぎ要注意！豚肉と茄子ともやしのンブシー
ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。
食べ始めると箸が止まりません。
これから秋茄子が美味しい季節です。
ぜひ作ってみてください。
レシピはこちら...