発酵食品・発酵調味料

ソース・調味料・ドレッシング

ビニール袋で☆さしす梅干し

優しい酸味の梅干し、さ(砂糖)し(塩)す(酢)梅、ビニール袋で漬けてみました。梅酢はドレッシングや酢の物、甘酢漬け等に活用、縁起物の申年梅干しとして漬けました。 ...
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小アジの三杯酢漬け

作り置きにしました。 私は甘めで作りますが、調整してください。 レシピはこちら (楽天レシピ)
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コスパ抜群♫手作り田楽味噌

必要な時に小鍋でちょっと煮詰めるだけで、とっても美味しい田楽味噌ができます(о´∀`о) 市販品は もう不要です♫ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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黒酢にんにくで夏バテ対策にアンチエイジングにも!

にんにくの黒酢漬けで暑い夏も元気で乗り切りたいです。 にんにくの成分ビタミンB1とお酢のクエン酸パワーで疲労回復にアンチエイジングにも期待できるかもです。 レ...
ソース・調味料・ドレッシング

☆刺身こんにゃく☆辛子酢味噌&わさび醤油添え

よ~く冷やした刺身こんにゃくを 辛子酢味噌&わさび醤油でどうぞ!! 暑い夏にピッタリですね☆ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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☆刺身こんにゃく☆辛子酢味噌&わさび醤油添え

よ~く冷やした刺身こんにゃくを 辛子酢味噌&わさび醤油でどうぞ!! 暑い夏にピッタリですね☆ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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柔らかふろふき大根

簡単に出来て、冬らしい一品。ゆっくり煮て、柔らかく仕上げてください。圧力鍋を使うと早く出来ます。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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かんたん酢で簡単☆ラディッシュの甘酢漬け

新鮮なラディッシュが手に入ったら、葉っぱも一緒に甘酢漬けに。カレーの付け合せや、お弁当にぴったりです。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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豚肉と玉ねぎのポン酢炒め

ビタミンB1とクエン酸で疲労回復に最強!! レシピはこちら (楽天レシピ)
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うまっ!なすの肉味噌炒め丼+簡単温泉卵の作り方

肉味噌の風味が癖になる丼です^^ レシピはこちら (楽天レシピ)
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