ソース・調味料・ドレッシング 簡単！醤油麹の作り方☆
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
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発酵食品・発酵調味料
ソース・調味料・ドレッシング 
ソース・調味料・ドレッシング ＊しめじと豚こま肉のレモンバター炒め＊
レモンソルトは豚肉とも相性が良いです♪
レシピはこちら （楽天レシピ）
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ソース・調味料・ドレッシング 豚肉と玉ねぎのポン酢炒め
ビタミンB１とクエン酸で疲労回復に最強!!
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ソース・調味料・ドレッシング 小アジの三杯酢漬け
作り置きにしました。
私は甘めで作りますが、調整してください。
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ソース・調味料・ドレッシング 紅しょうが＊長期保存
合間に干しながら下漬け～本漬けと仕上げるので、冷蔵庫で2～3年は味も香りも色合いも変わりません
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ソース・調味料・ドレッシング 塩麹で漬け置き！(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪
塩麹で柔らかくなった鶏むね肉をこんがり焼きました♪
甘酸っぱいタレがよく合っています(^_^)
レシピはこちら （楽天レシピ）
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ソース・調味料・ドレッシング 麹のチカラ。醤油麹で簡単♪やみつきグリルチキン
魚焼きグリルであっと言う間に焼けるので、時短＆節電で作れます。
グリルパンやスキレットをお持ちなら是非、試して見て下さい♪
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ソース・調味料・ドレッシング 塩麹で漬け置き！(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪
塩麹で柔らかくなった鶏むね肉をこんがり焼きました♪
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