馬肉

馬ホルモンを柔らかく煮込み麦味噌したてにすると、麦味噌の甘辛い味が、馬ホルモンと絶妙の味を作ります。酒の肴は、もちろん、ご飯にも良く合います。 レシピはこちら...

牛ユッケがなかなか食べられないので 馬刺しでユッケ♪ レシピはこちら （楽天レシピ）

うちには薪ストーブがあるので1日中煮込んでお肉がトロトロです(^-^) レシピはこちら （楽天レシピ）

マイヤーの電子レンジ圧力鍋を使用しています。臭みも気にならず、やわらかくて食べやすいです。牛すじの味噌煮込み、に似ています(^-^) レシピはこちら （楽天レ...

うちには薪ストーブがあるので1日中煮込んでお肉がトロトロです(^-^) レシピはこちら （楽天レシピ）