魚 真鯛の煮付
煮詰めたあと、一度冷ますと味が染みて更に美味しくなります＾＾♪♪
レシピはこちら （楽天レシピ）
鯛
魚 
魚 ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなく、旨味が凝縮します。
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魚 鯛のポワレ レモンバターソース
フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。
皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。
ソースはレモンでさっぱりと。
レシピは...
魚 真鯛の煮付
煮詰めたあと、一度冷ますと味が染みて更に美味しくなります＾＾♪♪
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魚 真鯛の煮付
煮詰めたあと、一度冷ますと味が染みて更に美味しくなります＾＾♪♪
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