発酵食品・発酵調味料

２０２０年６月２４日ピックアップされました！時間は５分程度です❤・・❤トマトは炒めたりして繊維を壊した方が栄養の吸収が良いという説があります♪ ...

簡単比率で美味しい我が家の寿司酢。お釜に入れて混ぜるだけでお店より美味しい酢飯の完成です。寿司作りが楽しくなります♪ (※総塩分量約5g) レシピはこちら ...

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。 ...

北海道白糠町返礼品レシピ第八弾！彩り豊かなお野菜をたっぷり使ったパワーサラダ、ラム肉版♪付け合わせのミントソースも爽やかで相性抜群に出来ましたよ★彡(*ﾉωﾉ) ...

甘酒味で、あっさりして美味しいです♪ レシピはこちら （楽天レシピ）